株式会社生パスタ工房

太さ１．９ｍｍの日本ではお馴染みの代表的なロングパスタ。

コシの強いモチモチ食感の生スパゲティは 、どんな素材やソースにも良く合います。

幅３．０ｍｍの楕円形のロングパスタ。

スパゲティより弾力があり、モチモチした食感で魚介系のソースに良く合います。

幅８．０ｍｍの平たく薄いロングパスタ。ブロンズダイスを使用。

麺の表面がざらざらしているためソースとの絡みがよく、濃厚なソースに良く合います。

太さ８．０ｍｍ、長さ４５ｍｍのペン先に似た形のショートパスタ。

麺の表面には筋が入っており、筒の中までソースが入ることでよくソースと絡みます。

アラビアータからグラタン、サラダなど幅広くお使いいただけます。

太さ１．３ｍｍの夏季限定の冷製用ロングパスタ。

茹で上げ後、冷水でしめる事で強いコシとモチモチ感を楽しむことができます。

トマトや和風など冷たくさっぱりとしたソースとの相性が抜群の、暑い夏にぴったりの生パスタです。

太さ２．４ｍｍの太麺タイプのロングパスタ。

ブロンズダイスを使用しており、強いモチモチ食感と豊かなデュラム小麦の香りや味が楽しめ、ざらざらした表面はソースの絡みがよく、ナポリタンやボロネーゼ、クリームソースなど 濃厚なソースに良く合います。

太さ１．９ｍｍの日本ではお馴染みのロングパスタ。

コシの強いモチモチ食感の生スパゲティはどんな食材やソースにも良く合います。

幅３．０ｍｍの楕円形のロングパスタ。

スパゲティより弾力があり、モチモチした食感で魚介系のソースに良く合います。

幅８．０ｍｍの平たく薄いロングパスタ。ブロンズダイスを使用。

表面がざらざらしているためソースとの絡みがよく、濃厚なソースとよく合います。

オリーブオイルで玉ねぎを炒め、イタリア産トマトでじっくりと煮込みました。

まろやかでコクのある味わいに仕立てました。

化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出した程よい酸味のトマトソースです。

粗挽きの牛ひき肉とイタリア産トマト、炒めた玉ねぎや香味野菜を合わせ、ワインでアクセントをつけました。

化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出したお肉たっぷりの贅沢なボロネーゼソースです。

ベシャメルソースから手作りし、バターとチキンのコクと旨み、濃厚なクリーム感ある奥深い味わいに仕立てました。

化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出したクセになる濃厚クリームソースです。

ビーフとチキンの旨み、にんにくの風味が食欲をそそります。

化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出したペペロンチーノソースです。

ビーフとチキンの旨み、にんにくの風味に黒コショウのパンチが食欲をそそります。

化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出した和風しょうゆベースのパスタソースです。

うす皮を取り除いたタラコ（バラコ）。使いやすい袋タイプ。

そのままはもちろん、クリームソースや和風ソースなどアレンジしてお使いいただけます。

うす皮を取り除いた明太子（バラコ）。使いやすい袋入りタイプ。

クセになる辛味で、そのままはもちろん、クリームソースや和風ソースに良く合います。